День Благодарения: стартует зимний праздничный сезон
Удивительно, но американский День Благодарения (28 ноября) совпадает в этом году, с началом нашего, русского православного, Рождественского Поста! И у нас тоже в этот день принято просить друг у друга прощения, собираясь всей семьей за столом! Конечно, праздник этот требует соблюдения многих правил, глубокой подготовки, а еще – душевной искренности, без которой ничего не получится!
ИСТОРИЯ ДНЯ БЛАГОДАРЕНИЯ
Первое упоминание о празднике, похожем по ритуалам и канонам на сегодняшний День Благодарения, датировано 1621 годом. Как свидетельствует история, в конце ноября 1620 года первые переселенцы из Англии высадились на американском береге и основали на территории нынешнего штата Массачусетс поселение, названое в дальнейшем Плимутской колонией. Благодаря помощи местных индейцев англичане научились обрабатывать каменистую почву той местности, и к осени собрали неожиданно богатый урожай. Радости их не было предела! Потому, в конце ноября 1621 года они и устроили тот, первый праздник Благодарения. И индейцев-благодетелей пригласить не забыли! Торжество длилось три дня и было наполнено молитвенными песнопениями, которые люди возносили к Богу, благодаря Его за хороший урожай, дождь, заботу о них и о земле-кормилице. Тогда, как и сейчас, стол в День Благодарения должен быть богатым. Обязательно изобилие мяса птицы и животных, фруктов и овощей с нового урожая, а также – выпечки (тыквенных и яблочных пирогов, мясных запеканок и рулетов).
Праздник был настолько милым и добрым, что традиция его отмечать переходила от семьи к семье. И уже к 1777 году все 13 колоний эту традицию с превеликим удовольствием подхватили. А вот на государственном уровне, только в 1789 году был признан, и официально провозглашен Национальный День Благодарения. Это событие связывают с именем Президента Джорджа Вашингтона. После этого (судьбоносного для праздника, надо сказать) события еще долгое время велись споры вокруг даты Дня Благодарения. Последующие после Вашингтона Президенты (А. Линкольн и Ф.Д. Рузвельт) еще несколько раз провозглашали Днем Благодарения разные дни (последний и предпоследний четверги ноября), что привело к началу раскола между уже сформированными американскими штатами. И, наконец, в 1941 году Конгресс США принял официальный документ, где было указано, что День Благодарения должен отмечаться по всей стране в четвертый четверг ноября. Этот документ подписал Рузвельт, и он действует на территории Штатов до сих пор. В День Благодарения за рубежом при нято не только собираться всем вместе на праздничные обеды, но и проводить грандиозные парады ростовых и надувных кукол, устраивать фейерверки и раздавать на улицах сладости. А еще – играть в футбол, и миловать послушных заключенных.
А вот день, который следует сразу же за Благодарственным Четвергом, называется черная пятница. Именно с него начинаются предрождественские распродажи и подготовка к рождественско-новогоднему праздничному циклу.
Правда, здорово? Лично меня очень вдохновляет идея собрать за праздничным столом всю мою семью! Собрать, чтобы в который раз поблагодарить родных за заботу и любовь, попросить прощения за недопонимание и мелкие обиды, и подарить свое тепло и улыбку их сердцам! Если и вам бы хотелось так начать подготовку к грядущим зимним праздникам – готов помочь организовать торжество!
Итак, КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ КО ДНЮ БЛАГОДАРЕНИЯ?
Прежде всего, нужно продумать три важных момента:
- написать список всех родных и близких, чтобы, приглашая, ни о ком не позабыть (в связи с Днем Благодарения это может быть воспринято, как личная обида);
- купить лучшую индейку и тыкву (чтобы испечь традиционный тыквенный пирог и запечь лучшее в мире благодарственное блюдо – индейку в клюквенном соусе);
- сделать уютным дом (продумав мягкий свет и декор);
- придумать доброе и мудрое развлечение, чтобы сплотить и сдружить еще больше свою родню!
ПРИГЛАШЕНИЯ НА ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ
Пригласить родственников на семейный праздник можно просто по телефону, или лично. В контексте Дня Благодарения это будет вполне уместно и логично. Хотя, если вам очень захочется подарить дорогим вашему сердцу людям памятные, трогательные, сделанные собственноручно открытки – это будет только плюс!
В открытках должны доминировать осенние мотивы и мягкие, пастельные тона желтой, горячей гаммы.
Ленточки, оригами, шелк, кружева и милые картинки, нарисованные детскими неумелыми пальчиками – вот основа открыток ко Дню Благодарения.
Еще один важный момент. В открытке нужно всеми возможными способами подчеркнуть принцип единства семьи как таковой. Пальцы одной руки, листья одного дерева с мощным стволом, лепестки одного цветка – органичная символика Дня Благодарения.
И если вам действительно импонирует вариант полиграфических приглашений, последний совет: постарайтесь вручить открытки своим гостям лично в руки. Улыбка и визуальный контакт будут веским доказательством искреннего отношения и действительно радушного приема в День Благодарения!
Ну а после того, как точно будете знать, со сколькими родственниками вы будете иметь возможность взяться за руки за праздничным столом в порыве благодарственной молитвы – отправляйтесь за покупками! Дальше по программе – уютный дом с семейным очагом!
ДЕКОР ДОМА КО ДНЮ БЛАГОДАРЕНИЯ
Важнейшими атрибутами традиционного Дня Благодарения являются тыквы. Они похожи на настоящее произведение искусства, хоть и кардинально отличаются от свойственных Хэллоуину «светильников Джека». В соотношении с Днем Благодарения тыква воспринимается как символ хорошего урожая, как вестник добра в доме, как напоминание о том, что нужно за все Дары благодарить Бога. Впрочем, за рубежом к оформлению тыквами семейного праздника Благодарения относятся творчески. Например, из тыквы вырезают очень романтичные, кружевные светильники, которые устанавливают в гостиной и на крыльце.
А еще – из них делают потрясающие сказочные композиции!
К примеру, тыкву (добавив к ней свечку, лесенку из сухостоя и несколько орхидей) можно превратить в уютный домик добрых эльфов, или же (воспользовавшись в качестве дополнительного декора сухими цветами гвоздики, каштанами и лозой), смастерить вот таких милых и мудрых совят.
Маленькие, высушенные тыковки (в сочетании с желто-красными осенними листьями и веревками из натуральных нитей) используют для изготовления гирлянд для окон.
Еще одной фантазией на тыквенную тему является вот такая гирлянда-игра для самых маленьких представителей семейства, с любовью связанная из мягких ниток. Обычно (как утверждают те, кто увлекается созданием подобного декора) малышей от такой игрушки-украшения не оторвать! Они могут просидеть у тыковок весь вечер!
А еще, тыквы – прекрасные вазы для настольных букетов цветов. Желтые герберы, хризантемы, розы, лилии, подсолнухи и астры выглядят в такой вазе поистине великолепно, торжественно и радостно!
Кстати, еще немного о цветочных композициях. В День Благодарения их должно быть много в доме! Ведь цветы – это символ прекрасной жизни, любви и уважения друг к другу! И если вам не очень хочется использовать тыкву в качестве вазы, можно создать букет в корзинке с лозы (украшенной дубовыми желудями), или же – просто сделать стеклянный привычный сосуд с водой под букет менее скучным, обвернув его льняной, грубой тканью или мешковиной.
Кроме тыкв, важным (и вполне доступным) атрибутом Дня Благодарения будут разукрашенные осенью в теплые краски натуральные листья. Из них (нанизав на нить) можно сделать гирлянды, ими же (сочетав их с электрической елочной гирляндой) можно декорировать лестницу.
А еще (правда, заменив живые осенние листья вырезанными из цветной бумаги) на них можно написать благодарственные пожелания своим родным и близким, и украсить ими потолок, привязав их к ниткам и прикрепив с помощью двустороннего скотча.
Листья, тыквы, гроздья рябины, желуди, мешковина, подсолнухи, кукуруза и ветки ивы также можно использовать, если хочется сделать символический и традиционный за границей праздничный атрибут – венок на дверь.
Декор праздничного стола
Украшения для дома нужно подбирать таким образом, чтобы подчеркнуть еще раз в глазах близких и родных его уют, радушие, свет и радость. Очень важно тщательно подойти и к украшению и сервировке праздничного стола. Ведь именно за столом обычно проходит главное действо Дня Благодарения – чтение общей благодарственной молитвы.
Скатерть к праздничному столу должна быть светлая, нарядная. Белая, возможно кремовая, с легким молочно-желтым оттенком, или голубой каймой. На таком торжественном фоне отлично будет выглядеть праздничная сервировка – светлые тарелки на салфетках из соломки-лозы, украшенные миниатюрными тыковками-вазами с осенними цветами и огненными гроздьями рябины.
Обычные стеклянные стаканы и бокалы тоже обретут нарядность, если их обернуть свежими кленовыми желтыми листьями.
А в качестве кольца для тканьевых салфеток можно использовать натуральное украшение из желудей и конопляной нитки.
Центральной композицией праздничного стола может стать вот такая замысловатая тыква-книга мудрости (действительно вырезанная из старой книги), или же композиция из созданных собственноручно свечей.
Последний (и, может даже, главный) совет относительно декора ко Дню Благодарения: не переусердствуйте! Всего должно быть в меру, чтобы атмосфера на празднике «звучала» в комфортной обстановке легкой непринужденности, а не сковывающей помпезности.
УГОЩЕНИЯ КО ДНЮ БЛАГОДАРЕНИЯ
Как мы уже заметили раньше, общий и долгий обед или ужин – главное событие праздника Дня Благодарения. И у каждой семьи есть свое, особенное угощение, традиционное и любимое для всех родственников. Впрочем, есть блюда, которые являются обязательными на столе в честь этого великого праздника радушия, улыбок и щедрости. И первое среди них – индейка.
Еще в те, далекие времена, когда англичане-переселенцы сели за один стол с индейцами в ноябре, чтобы отблагодарить каменистую землю за хороший урожай, к столу подавалась эта птица, запеченная целиком, и политая клюквенным соусом. По сей день, индейка является символом Дня Благодарения.
Почему именно этой птице в далекие времена была отдана честь объединять семьи и сердца? Возможно потому, что она в Новом Свете была самой распространенной и доступной всем социальным слоям населения. А может, потому, что индюшка – птица мирная и к тому же – большая. Приготовив такое жаркое к столу, можно не тревожиться о том, что кто-то из гостей останется голодным.
Лучшие рецепты и секреты приготовления этого угощения к праздничному столу можно найти в статье «Празднование Рождества в США» .
После индейки, наиболее значимым блюдом в США является кукуруза – маринованная, жаренная, воздушная, вареная. Ее обожают на Североамериканском континенте, и едят в любых видах и в сочетании с множеством других продуктов – овощами, мясом, соусами (самый популярный - клюквенный).
Если вам тоже импонирует этот продукт, сделайте к праздничному столу вкусный салатик с маринованными сладкими зернами, или же запеканку с картофелем, спаржей, сыром, кукурузой и ветчиной.
Еще одно символическое блюдо Дня Благодарения (которое отчасти перекликается с древнегреческой мифологией) – выпечка в форме рожков. Воздушные рожки из слоеного теста с рыбой и овощами, вафельные сладкие рожки с фруктами и другие фантастические угощения в форме рога-конуса символизируют собой в День Благодарения так называемый «Рог изобилия», из которого в дом течет река благополучия, богатства, вдохновения и везения.
Кроме «Рожков» в День Благодарения принято подавать к столу и другую, не менее вкусную выпечку. Среди самых популярных изобретений хозяек – тыквенный и яблочный пироги, а также – очень симпатичные дрожжевые булочки с джемом «Тыковки».
Если же хочется чего-то более яркого и насыщенного, можно попробовать испечь торт в форме вот такой красивой королевы праздника – индюшки.
И еще одна, очень важная особенность ритуальной выпечки Дня Благодарения. Внутрь (будь-то пирог, или рожки-рогалики) важно положить листик с благодарностью за что-то. Например, таким способом (преподнеся кусочек торта или пирога) вы сможете сказать спасибо маме за добрый совет, отцу – за помощь в важном деле, детям – за послушание, бабушка и дедушкам – за мудрость.
Ну а теперь – пришло время узнать, как же лучше всего организовать сам праздник.
ХОД ПРАЗДНИКА И СЕМЕЙНЫЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ КО ДНЮ БЛАГОДАРЕНИЯ
По обычаю, День Благодарения начинается с общей застольной молитвы, ради которой все присутствующие берутся за руки и мысленно благодарят Небо за все блага и чудеса, которые случились с ними в уходящем году. А потом – все просят друг у друга прощения за все причиненные нечаянно обиды, беды, беспокойства и трудности. Дети берут благословение у родителей (очень хорошо, если за столом собираются несколько поколений). И с чистым сердцем, открытой, очищенной от тревог и мук совести, душой, улыбкой все преступают к трапезе.
За столом – ведутся мирные, неспешные разговоры (важно избегать дискуссионных тем, чтобы не нарушить обретенный мир и благоденствие). А вот после застолья? Чем занять родных-гостей, чтобы праздник действительно остался праздником, а не превратился в скучные «бабушкины» посиделки? У меня есть несколько интересных и веселых идей для семейного развлечения, нацеленного как раз на сплочение семьи!
Игра 1. Водопровод дружбы
|
Участники: все члены семьи.
Реквизит: упаковка коктейльных соломинок, или обруч. Правила: Суть задания состоит в том, чтобы собрать как можно быстрее из соломинок «водопровод» и удерживать его лишь указательными пальцами двух рук (в случае с обручем – удерживать обруч). По команде ведущего всем вместе, синхронно, нужно исполнять определенные действия так, чтобы не разрушить «водопровод» (или не уронить обруч). Например: - стать на одну ногу; - танцевать лезгинку, меняя правую и левую руку под поддержкой водопровода; - поднять конструкцию максимально вверх, встав на носочки; - опустить вниз; - не отпуская рук – поцеловать того, кто стоит с тобой рядом и пр. Тот, из-за кого разрушится одно звено водопровода – выходит из игры и конструкция становится на одну соломинку короче. Побеждают самые стойкие! |
Игра 2. Каштановая эстафета.
|
Реквизит: упаковка картона стандартного формата, 2 каштана. |
Игра 3. Веселая индейка
|
Участники: 6 человек. |
Игра 4. Макаронная любовь
|
Реквизит:4 пластиковые тарелки, упаковка спагетти.
Участники: все желающие (парное количество). Суть игры: Все участники делятся на две команды с парным количеством человек. Затем – каждая команда распределяется на пары. Задача каждой пары участников, удерживая между пластиковыми тарелками макаронину, донести ее до противоположного конца комнаты и вернутся назад, передав эстафету следующей двойке своей команды. Если в процессе игры спагетти сломается – пара участников начинает круг заново, с новой макарониной. Побеждает та команда, все пары которой раньше всех завершат соревнование. |
Игра 5. Индюшачий бейсбол
|
Реквизит: Футбольный мяч (в идеале даже мяч для американского футбола), вырезанные с цветной бумаги крылья и голова индюшки, веревки. Участники:все желающие (парное количество). Правила: Определяется стартовая и финишная прямая. Затем – все игроки делятся на пары. Участники одной пары становятся спиной друг к другу (их руки связывают веревками). Каждой паре вручается мяч-индейка. По команде ведущего: «Начали!» пары пытаются донести «индейку» от старта до финиша. Та пара, которая изловчится и сделает это первой – побеждает. |
Игра 6. Тыквенный хоккей
|
Участники: парное количество человек. Реквизит:маленькие круглые тыквы, метелки. Правила: Все участники делятся на две команды. Каждой команде вручается метелка и тыква. Определяется стартовая и финишная линии. По команде: «Марш!» участники каждой команды должны по-очереди катить метелкой тыкву от старта к финишу и обратно, передавая эстафету следующему игроку с команды. Побеждает та команда, последний член которой быстрее всех вернется на стартовую линию со своей тыквой. |
Игра 7. Рог изобилия
|
Реквизит: 4 ведра, 20 бейсбольных мячиков, несколько веревок, длиной в 1-1,5 метра. Участники: 5-7 человек. Правила: Все участники подразделяются на 2 команды. 2 пластиковых ведра (наполненных равным количеством мячиков) туго обвязывается веревками, концы которых отдают участникам двух команд. По отмашке ведущего: «Начали!» команды должны так скоординировать свою работу, чтобы пересыпать мячики с одного ведра в другое. Важное условие: оперировать можно только веревками! К ведру прикасаться нельзя! Та команда, которая выполнит задание первой – побеждает! |
Ваши взрослые гости могут быстро устать от активных игр. Если такое случится, разрешите им вернутся к милой застольной беседе, а детям предложите еще несколько удивительных забав. Например - посоревноваться в прямохождении с тыковкой на голове, или же – поймать воздушный шарик-солнышко бумажным пакетом («рожком изобилия»).
Это очень веселые и добродушные игры, которые захватывают внимание надолго! Если же и ребятня устанет от смеха и беготни, предложите ей порисовать или – прицепить индейке перья (с завязанными глазами).
Ну а завершающий аккорд теплого, светлого, веселого и уютного семейного праздника, Дня Благодарения, я предлагаю сделать трогательным и творческим. Например, можно всем вместе создать семейное дерево любви и благодарности (оставив отпечаток своих пальцев, словно листиков на ветке дерева, нарисованного на полотне). Или же – написать добрые и хорошие слова на листиках из бумаги и склеить аппликацию, тоже дерево.
Пусть это дерево станет подарком хозяевам праздника и согревает их души и сердца теплом огромной любви, на которую только способны самые родные в мире люди!
Вот он какой, этот День Благодарения и Прощения! Сразу же после него у католиков начинается активная, радостная подготовка к Рождеству, новогодние распродажи, а у православных – Пост (тоже радостный, и благоговейный). Ведь до начала нового года всего лишь месяц, а в старом еще масса незавершенных дел! «Спешите все успеть», - как говорят итальянцы! И почаще заглядывайте ко мне в гости!
Надверный венок ко Дню Благодарения! (видео)
По всем вопросам пишите нам:
