Деды Морозы из клубники – вкусный и полезный десерт!

Понятное дело, что клубника на Новый год - это роскошь, но ради такого креатива, думаем, ее можно приобрести.

Создание таких Дедушек не отнимает много времени и под силу даже мужчине и ребенку, которые хотят помочь своей любимой маме создать новогоднюю сказку.

Рецепт клубничных Дедов Морозов:

1) Вымойте и высушите клубнику. Отрежьте листья и чуть подножки, чтобы десерт устойчиво стоял. А также срежьте аккуратно верхушки (1/3 от ягоды).

2) Наполните кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет взбитыми сливками. С помощью насадки (большой звездочки) место надреза заполоните взбитыми сливками, сверху прикрепите “шапочку”, на нее сделайте небольшой бубон. Точно так же сделайте и пуговички для наших праздничных Дедушек.

3) Последним штрихом будет прикрепление глазок из ягодок или конфетти. Для носика я использовала клюкву, а для глазок – шоколадные «капельки».

Примечания:

У многих может возникнуть желание использовать магазинные сливки в баллоне, но я не рекомендую этого делать. Дело в том, что сливки из баллона слишком быстро растекутся, поэтому или приготовьте сливки сами, или используйте творожный сыр.

Такие Деды морозы можно надеть на длинную шпажку и использовать в качестве украшения любого блюда.

Если у вас осталась клубника, можете сделать «Санта-шляпы». Просто отрезать листья с подножкой и прорисовать взбитыми сливками вокруг дна ободок шляпы, и бубон на верхней части.

Клубничный Дед Мороз выступает не только в качестве яркого украшения новогоднего застолья, но и в качестве украшение для какого-то блюда или даже торт. Также можно подать каждому гостю, украсив тарелку или как самостоятельное блюдо в качестве вкусного и полезного десерта. Они будут просто шикарным украшением вашего стола, создадут праздничную атмосферу и очень понравятся всем деткам!

Приятного праздника и аппетита!

Оригинал: http://catholiccuisine.blogspot.com/2012/12/strawberry-santas.html